Kross sigue innovando en el mundo cervecero con el lanzamiento de su nueva Doble Hazy IPA, una variedad intensa que desafía los sentidos con su potencia aromática y textura jugosa.
Esta cerveza de 7,7° G.L. ha sido cuidadosamente elaborada para emular la experiencia de beber un néctar tropical, pero utilizando exclusivamente los ingredientes tradicionales de la cerveza. Su apariencia es un homenaje a los jugos naturales, con un color dorado brillante.
“En nariz, explota con una mezcla de frutas de carozo como el durazno y el damasco, junto a notas cítricas de naranja, pomelo y mandarina. Además, se perciben matices tropicales como piña, papaya, mango y guayaba, generados por una combinación de tres lúpulos seleccionados: Luminosa, con su perfil tropical-dulce; Citra, que aporta frescura cítrica; y Amarillo, que añade toques de naranja dulce y uva blanca”, explicó Francisco Rodríguez, Beer Sommelier de Kross.
El resultado es una cerveza con cuerpo medio-alto, espuma densa y un amargor equilibrado, logrando una armonía perfecta entre potencia y suavidad. Su textura jugosa proviene de la incorporación de avena laminada y malta de trigo, que enriquecen la sensación en boca y aportan plenitud.
Para preservar al máximo sus aromas y frescura, la Doble Hazy IPA no se filtra, manteniendo su identidad. Su temperatura ideal de consumo es entre 4 y 6°C, y es perfecta para acompañar comidas especiadas, hamburguesas gourmet o quesos cremosos.
“Queríamos explorar una versión más intensa, con mayor carga aromática, pero sin perder el equilibrio. Nos apoyamos en variedades de lúpulo que entregan perfiles muy frutales y una levadura que también aporta notas a carozo, acentuando aún más los aromas del lúpulo. El resultado es una cerveza con mucha personalidad, pero al mismo tiempo muy agradable de tomar”, explicó Asbjorn Gerlach, cofundador y maestro cervecero de Kross.
La nueva Doble Hazy IPA de Kross ya está disponible en todos los locales KrossBar, y promete convertirse en la favorita de quienes buscan intensidad, aroma y jugosidad en una sola cerveza.
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