Las celebraciones de fin de año siempre están llenas de momentos especiales, y este 2024 no es la excepción. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchas familias y amigos se preparan para disfrutar de las fiestas con un enfoque renovado en lo que nos rodea: la decoración, la comida y, sobre todo, los cócteles.
La coctelería de temporada se ha convertido en una forma de expresar la creatividad y la conexión con los otros, buscando innovar y sorprender con combinaciones que deleiten el paladar y se conviertan en protagonistas de la noche.
Cócteles frescos para la ocasión
Si algo caracteriza a las celebraciones de fin de año, es la atmósfera relajada y alegre que se genera entre amigos y familiares. Para esos momentos de distensión, un cóctel ligero y refrescante puede ser la opción ideal. Uno de los más recomendados por expertos en coctelería es el Spritz Rossard, un cóctel burbujeante que, además de ser visualmente atractivo, es perfecto para acompañar picoteos frescos como uvas, frutillas, quesos y aceitunas.
La receta es simple, pero elegante:
Receta para un Spritz Rossard perfecto:
- ⅓ Espumante brut o prosecco brut
- ⅓ Rossard Aranciata
- ⅓ Agua con gas
- Hielo con naranja o frutos rojos
Preparación:
Llena una copa de vino con hielo hasta la mitad, luego añade las tres partes: Rossard Aranciata, espumante y agua con gas. Mezcla suavemente y listo para servir. Un toque sutil de fruta en el hielo realza los sabores frescos y cítricos que definen a este cóctel, ideal para comenzar la velada.
La importancia de un maridaje perfecto
Al hablar de cócteles para estas fiestas, el maridaje con la comida es crucial. Muchos optan por platillos tradicionales como el pavo, la ensalada de papas o un buen pastel de choclo. Sin embargo, el postre es siempre el cierre perfecto para cualquier celebración, y este año las tendencias apuntan hacia combinaciones más sofisticadas. Un cheesecake de vainilla con frutos rojos, por ejemplo, encuentra su compañero ideal en un Espresso Martini, un cóctel con la intensidad del café que equilibra la suavidad del postre.
Receta para un Espresso Martini:
- 40 ml de Vodka Ustinov Clásico
- 20 ml de licor de café
- 25 ml de café espresso fresco
- 5 ml de jarabe de azúcar (opcional)
- Grano de café (opcional)
- Cubitos de hielo
Preparación:
Llena una coctelera con hielo, añade los ingredientes (menos los granos de café) y agita bien. Cuela sobre una copa de cóctel y decora con granos de café si lo deseas. Este cóctel aporta una dosis de energía al final de la velada, convirtiéndolo en el cierre perfecto para cualquier celebración navideña.
«Las fiestas de fin de año son una excelente oportunidad para salir de la rutina y experimentar con sabores nuevos. El Spritz Rossard y el Espresso Martini son ejemplos de cómo la coctelería puede elevar la experiencia gastronómica, sin perder la frescura y la ligereza que nos permiten disfrutar del momento. En Mitjans y Rossard, nos encanta ver cómo nuestros productos, disponibles en http://www.tiendavaldivieso.cl/, se convierten en los protagonistas de los brindis, acompañando momentos de alegría y buen compartir», comenta Daniel San Martin, Brand Manager de Mitjans y Rossard.
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