Vinos blancos y tintos: ¿con qué comida típica chilena acompañarlos?

Se dice que para acompañar un vino tinto está casi todo está permitido, suelen tomarse con carnes asadas o a la parrilla, quesos y arroces. Mientras que con los vinos blancos nos orientamos a los pescados, mariscos y verduras. A…

Lo que debes saber para disfrutar de esta vendimia 2021

• Pese a la crisis sanitaria, esta temporada algunas viñas contarán con actividades para seguir con la tradición de celebrar la cosecha.

Viñedos que crecen en las riberas chilenas

La sequía, las altas temperaturas y la desertificación han obligado a las viñas a innovar para mantener los altos estándares de calidad que exige el mercado internacional. En esa línea, Concha y Toro fue pionera en explorar las riberas de…

Estuvimos en el lanzamiento del restorán Carpentier en Sun Monticello

Hace unos días nos fuimos hasta el casino Sun Monticello para conocer la nueva propuesta gastronómica del reconocido chef Christopher Carpentier. El ambiente y diseño es muy atractivo, y toma como referente el periodo art deco. El lugar busca volver…

Figuras de la televisión y música crean sus propios vinos

Hace casi un año se inició el proceso en plena vendimia, donde estos cinco rostros de TV y música cosecharon con sus propias manos las más de 100 cajas de uva que fueron la base del vino que hoy lleva…