La preocupación de Familia Torres por mantener un especial cuidado medioambiental, es reconocida internacionalmente. Eso sumado a una sostenida Responsabilidad Social Empresarial que se ve fortalecida gracias al Comercio Justo o Fair Trade, siendo todo ello aplicado durante todo el…
Vinos blancos y tintos: ¿con qué comida típica chilena acompañarlos?
Se dice que para acompañar un vino tinto está casi todo está permitido, suelen tomarse con carnes asadas o a la parrilla, quesos y arroces. Mientras que con los vinos blancos nos orientamos a los pescados, mariscos y verduras. A…
Viñedos que crecen en las riberas chilenas
La sequía, las altas temperaturas y la desertificación han obligado a las viñas a innovar para mantener los altos estándares de calidad que exige el mercado internacional. En esa línea, Concha y Toro fue pionera en explorar las riberas de…
Estuvimos en el lanzamiento del restorán Carpentier en Sun Monticello
Hace unos días nos fuimos hasta el casino Sun Monticello para conocer la nueva propuesta gastronómica del reconocido chef Christopher Carpentier. El ambiente y diseño es muy atractivo, y toma como referente el periodo art deco. El lugar busca volver…