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Día del Pan y nuevas tendencias: los beneficios de utilizar masa madre

Este domingo 16 de octubre se celebra el «Día Internacional del Pan”, fecha que tiene como finalidad dedicar un reconocimiento a uno de los alimentos más tradicionales de todo el mundo. En Chile su consumo, según datos de la Federación Chilena…

¿Por qué la masa madre se hizo tan popular durante la pandemia?

En el último año, el gusto por cocinar desde casa ha crecido considerablemente y esto se debe principalmente por la irrupción del COVID, que hizo que las personas debiesen estar más tiempo en casa y buscar nuevos pasatiempos. De aquí…