La octava versión de Echinuco se ha instaurado como uno de los panoramas familiares que cada año promueve las tradiciones chilenas. Esta feria gastronómica se realizó en el Parque de las Esculturas y bajo el lema «El arte de comer», tuvo a 132 expositores que durante tres días ofrecieron los mejores productos de nuestro país.
Cientos de personas disfrutaron de charlas magistrales, degustaciones y del concierto acústico de la reconocida Francisca Valenzuela, quien como siempre encantó con lo mejor de su repertorio musical y su hit más reciente “Tómame”.
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