Es uno de los panoramas veraniegos. Se trata de la “La Coctelera Festival: Cultura en coctelería y consumo consciente”, que este año se realizará en Club de Golf La Dehesa, Lo Barnechea, los días 9 y 10 de enero. La cita es de 18.00 hasta la 1 de la mañana.
¿Cuáles son las novedades de esta nueva versión? las organización ha querido incursionar en nuevos formatos y por eso lanzarán una web serie de coctelería, la cual estará bajo la conducción de Sergio Lagos, donde espera contar historias relacionadas a este rubro y su contexto en Chile.
También se llevará a cabo el único torneo freestyle de coctelería, en el que compiten 32 bartdeners selecionados de un total de 100 barras recorridas en distintas ciudades del país. Este año invitaron a la pareja de coctelería consciente más reconocida a nivel mundial, Kelsey Ramagey Iain Griffiths, quienes serán los presidentes del jurado seleccionador. Ellos son precursores del movimiento Trash Tiki y vienen desde Canadá y Australia, respectivamente.
“La coctelera Festival” tendrá un Master Class gratuito para todos los bartenders que sean seleccionados para la competencia.
También habrá un nuevo espacio en alianza con chef productor del novedoso festival gatronomico Ombilgo Parado, donde por primera vez prenden el fuego de las parrillas con el único sello de Matias Arteaga.
Finalmente, al igual que años anteriores, este festival busca mejorar la cultura del beber y educar la sociedad para que disfruten en forma más consciente los efectos y desechos del consumo de alcohol.
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