Hace unos días nos fuimos hasta el casino Sun Monticello para conocer la nueva propuesta gastronómica del reconocido chef Christopher Carpentier. El ambiente y diseño es muy atractivo, y toma como referente el periodo art deco.
El lugar busca volver a la esencia de la gastronomía, con productos conocidos y preparaciones clásicas. Para ello, Carpentier-quien por estos días se encuentra grabando en Colombia la versión de «Master Chef»- invita a conocer su variada carta, en la que destaca un tartar de res o pulpo a la parrilla sobre papas aplastadas. Como plato principal las opciones van desde pescados, carnes, pastas sin dejar de lado la carta de postres.
Según el chef este es «un lugar festivo, lúdico y dinámico, donde existen diferentes espacios para un público transversal, que disfruta de la sencilla, buena comida y de un ambiente relajado pero elegante a la vez».
Lo pasamos increíble y la comida estuvo exquisita. Ciento por ciento recomendable, ideal para escaparse de Santiago a un lugar con un grato ambiente.
Fotos: P10 Selfie Huawei – Cortesía
Deja tu respuesta