Esta semana GENTESCL estuvo en un entretenido desayuno. Se trata de Promemoria, una cafetería premium ubicada en el corazón del Patio Bellavista. El concepto es simple, pero buscan marcar la diferencia en la preparación del té y café.
Los dueños de este espacio buscan “rescatar el concepto histórico de las cafeterías”, bajo la mirada atenta de su connotado barista, Kelvin Torrealba, quien llegó a Chile después de ser el principal en la reconocida compañía Segrafredo Venezuela.
“Tratamos de entregar siempre la mejor calidad por medio de nuestra especialidad: el café, preparando un buen espresso, doppio – espresso doble – cappuccino, mockaccino, affogato -helado con café espresso- y ristretto italiano. Eso lo combinamos con nuestra gran variedad en té verde, negro, blanco, frutal y, una exclusiva coctelería donde las estrellas son nuestro Espresso Martini y el Promemoria Iced Tea que combina ron, jengibre, limón, miel y té negro”, indica Torrealba.
Pero la coctelería en base al té y café ha cobrado más fuerza en los últimos años, es por eso que Promemoria también busca innovar en esta área. Y para ello, en alianza con Red Luxury Bar se ha asesorado para incluir en su carta una interesante propuesta, donde se destaca el “Signature Espresso Martini”, que pretende ser el must de esta temporada otoño – invierno 2018.
Si quieres hacer un alto en tu agenda laboral o quieres pasar un momento agradable junto a tus amigos disfrutando de un buen servicio y una atractiva carta, Promemoria tiene un horario de atención de lunes a viernes desde las 8.30 – 24:00 horas. Los fines de semana, es de 09.00 a 24 horas.
Fotos: “HuaweiChile #Mate10lite para GenteSCL.
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